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No se trata solo de luchar contra el hambre: combatir el hambre hoy tendrá sus frutos mañana
Por Mark Pabst
Cada año, 40 millones de estadounidenses luchan contra el hambre a causa de la pobreza. De las personas que viven en situación de pobreza, 11 millones son niños (uno de cada seis). Los niños que crecen sin una alimentación adecuada tienen más probabilidades de experimentar problemas de salud en la edad adulta.
Si tomamos el costo de los alimentos al por menor, se necesitarían más de $20 mil millones al año para cerrar la brecha alimentaria nacional. Afortunadamente, los bancos de alimentos pueden abordar el problema de manera más eficaz, ya que convierten un dólar en hasta siete comidas para las personas que pasan hambre. No obstante, estas organizaciones comunitarias necesitan ayuda para llevar a cabo su misión con eficacia.
Resolver la inseguridad alimentaria requerirá un esfuerzo conjunto entre las empresas privadas, las organizaciones sin fines de lucro y los responsables de formular políticas. El primer paso es comprender el alcance del problema y sus efectos a largo plazo. En el siguiente gráfico, mostramos cómo el hambre afecta a tres condados de California.
Es posible que los beneficios económicos de abordar la inseguridad alimentaria no se materialicen de inmediato. Sin embargo, los beneficios a corto plazo se ven con claridad en la expresión de satisfacción de un niño después de comer hasta dejar el plato limpio.
Aetna es el nombre comercial que se utiliza en los productos y servicios proporcionados por Aetna Better Health o sus filiales.
Combatir el hambre hoy tendrá sus frutos mañana
En todo Estados Unidos, una cifra alarmante de niños viven en situación de inseguridad alimentaria.
El 18 % de los niños estadounidenses viven en situación de inseguridad alimentaria.
En algunas partes de California, las cifras son aún mayores
Niños en situación de inseguridad alimentaria
19.9 % condado de San Bernardino
26.2 % condado de Fresno
33.1 % condado de Imperial
Las mujeres que viven en situación de inseguridad alimentaria tienen un 38 % más de probabilidades de dar a luz a bebés con bajo peso al nacer.
Los niños que pasan hambre tienen más problemas de salud, como los siguientes:
Más hospitalizaciones 30 %
Más obesidad 22 %
Nivel más alto de azúcar en sangre 10 %
Y estos problemas se asocian con una mala salud en la edad adulta
Los bebés con bajo peso al nacer tienen un 20 % más de probabilidades de contraer enfermedades cardíacas en la edad adulta.
Los niños con obesidad tienen el doble de probabilidades de presentar presión sanguínea alta en la edad adulta.
Los niños con niveles altos de azúcar en sangre tienen cuatro veces más de probabilidades de contraer diabetes en la edad adulta.
Abordar la inseguridad alimentaria en California podría permitir ahorrar millones de dólares al año, ya que se reduciría la cantidad de enfermedades crónicas
$40 millones en el condado de Imperial
$182 millones en el condado de Fresno
$355 millones en el condado de San Bernardino
Juntos podemos luchar contra la inseguridad alimentaria al dar apoyo a las políticas y las organizaciones que hacen que las personas necesitadas puedan acceder a los alimentos frescos.
Aetna Foundation contribuye con las organizaciones comunitarias que distribuyen más de 64 millones de libras de alimentos en California todos los años.
Combatir el hambre hoy tendrá sus frutos mañana
En todo Estados Unidos, una cifra alarmante de niños viven en situación de inseguridad alimentaria.
El 18 % de los niños estadounidenses viven en situación de inseguridad alimentaria.
En algunas partes de California, las cifras son aún mayores
Niños en situación de inseguridad alimentaria
19.9 % condado de San Bernardino
26.2 % condado de Fresno
33.1 % condado de Imperial
Las mujeres que viven en situación de inseguridad alimentaria tienen un 38 % más de probabilidades de dar a luz a bebés con bajo peso al nacer.
Los niños que pasan hambre tienen más problemas de salud, como los siguientes:
Más hospitalizaciones 30 %
Más obesidad 22 %
Nivel más alto de azúcar en sangre 10 %
Y estos problemas se asocian con una mala salud en la edad adulta
Los bebés con bajo peso al nacer tienen un 20 % más de probabilidades de contraer enfermedades cardíacas en la edad adulta.
Los niños con obesidad tienen el doble de probabilidades de presentar presión sanguínea alta en la edad adulta.
Los niños con niveles altos de azúcar en sangre tienen cuatro veces más de probabilidades de contraer diabetes en la edad adulta.
Abordar la inseguridad alimentaria en California podría permitir ahorrar millones de dólares al año, ya que se reduciría la cantidad de enfermedades crónicas
$40 millones en el condado de Imperial
$182 millones en el condado de Fresno
$355 millones en el condado de San Bernardino
Juntos podemos luchar contra la inseguridad alimentaria al dar apoyo a las políticas y las organizaciones que hacen que las personas necesitadas puedan acceder a los alimentos frescos.
Aetna Foundation contribuye con las organizaciones comunitarias que distribuyen más de 64 millones de libras de alimentos en California todos los años.
Sobre el autor
Mark Pabst ha trabajado como escritor e investigador en el campo del cuidado de salud durante casi dos décadas. Cuando no escribe sobre salud, trata de mantenerse saludable haciendo actividades como caminar, escalar y remar en los rincones más remotos de su estado natal, California. Sin embargo, a pesar de que se esfuerza al máximo, aún tiene algunos hábitos poco saludables que no puede dejar, sobre todo su debilidad por las rosquillas con jalea.